Цилантро, коријандер | бољи домови и баште

Цилантро, Цориандер

Са јарко зеленим стабљикама текстуре папрати, килантро држи своје место у креветима или саксијама. Сваки део килантро обећава укусну посластицу: зачињено лишће, љуте семенке (познате као коријандер) и танги коријење. Већина баштована узгаја килантро за лишће које се може похвалити цитрусним гризом који оживљава мексичку и тајландску кухињу. Коријандер се користи у пецивима, кобасицама и зачинима од киселих краставаца. Цилантро успева по хладном времену и најбоље успева у пролеће и јесен. Покупите неколико трансплантација у вртном центру или започните своје биљке из семена.

име рода	Цориандрум сативум
светлост	Дел Сунце, Сунце
врста биљке	Годишњи, Биљка
висина	Испод 6 инча, 6 до 12 инча, 1 до 3 ноге
ширина	4-10 инча широк
цветна боја	Бео, Ружичаста
карактеристике сезоне	Суммер Блоом
решаваоци проблема	Јелен Отпоран
специјалне карактеристике	Минимално одржавање, Привлачи птице, Мирис, Добро за контејнере
зоне	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
ширење	Сјеме

Цилантро Царе Муст-Кновс

Цилантро најбоље расте на лаганом, добро дренираном земљишту и пуном сунцу или делом хлада. Цилантро је биљка хладне сезоне која најбоље успева на температурама између 50 и 85 степени Фаренхита. Садите је средином пролећа чим тло почне да се загрева. Сијејте сјеменке величине 1 до 2 инча у редове удаљене 8 центиметара на пуном сунцу. Прекријте их ¼ центиметром финог тла. Чувајте садницу влажном како саднице израстају - отприлике 10 до 20 дана од садње. Сијејте сјеме сваких неколико седмица до љета за континуирани усјев свјежих листова. Цилантро је тежак за пресађивање; сејте семе директно на свом сталном месту узгајања.

Цилантро је једнако лако узгајати у контејнеру као и у земљи. Напуните посуду квалитетном мешавином за посипање и посадите две или три биљке килантроа током неколико недеља обилне жетве. Цилантро такође можете усмјерити у контејнер. Посадите је поред босиљка, жалфије, тимијана, оригана, першуна и копра и уживајте у врту врта пуном свежих укуса испред врата ваше кухиње.

Одржавајте стално снабдевање зачињене доброте килантром сејањем семенки сваке две или три недеље. Држите биљке у својој лиснатој фази дуже тако што их добро залијевате и разређујете саднице на размаке од 3 до 4 инча убрзо након што се појаве. Пренапучене биљке и оне које расту у сувом тлу имају већу вероватноћу да пошаљу цветне стабљике; када се појаве, арома је врхунац. Учврстите биљке да бисте задржали цвеће.

Биљке цилантроја брзо расту по хладном времену. Уживајте у јесењем усеву килантре сејањем семена у септембру. Редовно заливајте биљке ради одржавања влажног корита семена. Наставите сјетву сваких неколико седмица у јесен у благим зимским подручјима. Цилантро може поднијети лагани мраз.

Покушајте узгајати килантро у башти са салса.

Савјети за жетву

Бирајте лишће по потреби, почевши од спољашње стране биљке. Доњи листови нуде најупечатљивији укус. Да бисте складиштили лишће, стабљике ставите у чашу воде у фрижидер. Кување смањује укус; додајте лишће куваним јелима непосредно пре послуживања. Цветови су јестиви, али ако им се дозволи сетва ће произвести коријандер. Берите семенске главе када се боја промени из зелене у браон. Стабљике семена обесити наопако у папирним кесама да се осуше; кесе ће ухватити семе. Семе чувајте у херметички затвореним посудама. Грумен коријандер са мортом да се ослободи пуног укуса.

Погледајте ове савете за садњу килантроа како бисте узгајали најсвежи могући килантро!

Више врста сорте Цилантро

'Делфино' килантро

Цориандрум сативум 'Делфино' има лишће папрати на високо приносној разгранатој биљци. Ова сорта има нежан укус. Толерише топло време и споро се завршава. Зоне 3-11