Двоструки муффини од боровница на врху цитруса | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• ¾ шоље шећера
• 2 ½ кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 2 јаја
• ¾ шоље пињеног млека или млека
• 6 кашика путера, растопљено
• 1 шоља свежих или смрзнутих боровница
• ½ шоље конзерви боровница
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике шећера
• 2 кашике путера, растопљено

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Шалице за муффине у линији 2-1 / 2 инча са облогама за папир. Одложи.

• Корак 2

  У средњој посуди за мешање измешајте брашно, 3/4 шоље шећера, прашак за пециво и со. На средини смеше од брашна направите удубину; издвојити.

• 3. корак

  Умутите јаја, пињено млеко и 6 кашика. растопљени путер; додајте све одједном у суву смешу. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде грудасто). Преклопите у боровници. Извадите 1 шољу теста.

• 4. корак

  У припремљене шоље за муффине размућите преостало тесто, напуните око пола. Кашика 2 кашике кашике. боровнице чува се у средини сваког колача. Премажите преосталим тијестом за прекривање резервоара, напуните шалице за муффине око двије трећине пуне. Пеците 20 минута или док не поприме златну боју.

• Корак 5

  У међувремену, помешајте кору наранџе, лимунову кору и 2 кашике. шећер. Извадите муффине из рерне; четка са 2 кашике. растопљени путер. По врху поспите смесу агрума и шећера. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку 15 минута. Послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 263 калорије, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 52 мг холестерола, 225 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 1 г влакана, 23 г шећера, 4 г протеина.