Кафе ораси | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље насецканих ораха
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ½ шоље гранулисаног шећера
• ½ шоље лагане креме или пола и по
• 1 кашика кристала инстант кафе
• 1 кашика ванилије

Упутства

• Корак 1

  Поравнајте таву од хлеба величине 9к5к3 инча са фолијом, пружајући фолију преко ивица таве. Маслац фолију; одложите пан.

• Корак 2

  Наздравите сецкане орахе, раширите орахе у једном слоју у плиткој тепсији. Тостирајте орахе у рерни од 350 степени Ф око 10 минута, повремено мешајући; држати орахе топлим.

• 3. корак

  Масноће маслаца обложите бочним странама тешке 1-1 / 2-куарт. У тави комбинујте смеђи кристал шећер, шећер, крему и кафу. Кувати на средње јакој ватри до кључања, непрестано мешајући дрвеном кашиком да се раствори шећер. То би требало да траје око 4 минута. Избегавајте прскање смеше на странама тепсије. Пажљиво закачите термометар за бомбоне на страну посуде.

• 4. корак

  Кувајте на средњој топлоти, често мешајући, док термометар не региструје фазу меке куглице од 236 степени Ф. Мешавина треба да кључа у умереним и постојаним брзинама по целој површини. Достизање меке лопте требало би да траје 6 до 8 минута.

• Корак 5

  Уклоните посуду са топлоте; извадите термометар за бомбоне из лонца. Додајте ванилију. Тући дрвеном кашиком њежно 2 минуте; умијешајте орахе. Брзо претворите смеђу слаткиша у припремљену тепсију. Охладити 10 минута. Употријебите фолију за подизање слаткиша из таве; исеците бомбоне на траке од око 1-1 / 2 инча. Изрежите сваку траку на око 1-1 / 2-инчне троуглове. Чувајте чврсто покривено. Израђује око 36 комада.

Савети

Пред недељу дана припремите орахе. Чувати на хладном и сувом месту у добро покриваној посуди.

Нутритивне таблице

По оброку: 71 калорија, (1 г засићених масти, 1 мг холестерола, 4 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.