Кукурузни хлеб од вишње | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље замрзнутих црвених трешања или 1/2 паковања замрзнутих незаслађених, коштица, љутих црвених трешања
• ⅓ шоље шећера
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 1 кашика сока од поморанџе или воде
• 3 кашике кукурузне брашне
• 2 кашике универзалног брашна
• 2 кафене кашике ситно насецканих орашастих плодова или ораха
• 1 ½ кашике шећера
• ½ кашичице прашка за пециво
• 1 кашика маргарина или путера
• 1 мало тученог жуманца
• 2 кашике млека
• 1 кашика шећера
• Пршите млевени цимет
• Пола и пол, лаган крем или сладолед од ванилије (опционо)

Упутства

• Корак 1

  За пуњење у средњој посуди комбинирајте трешње, шећер, кукурузни шкроб и сок од поморанџе или воду. Ако користите свеже трешње, оставите да смеша стоји 10 минута. Или, ако користите смрзнуте трешње, оставите да смеша стоји 20 минута.

• Корак 2

  У међувремену, за прелив кекса, у малој посуди за мешање помешајте кукурузну брашну, брашно, кикирики или орахе, шећер и прашак за пециво. Изрежите маргарин или путер док смеша не подсети на крупне мрвице. У малој чинији помешајте жуманце и млеко. Додајте смешу од јаја одједном смеши кукурузне брашне. Помоћу виљушке мешајте само док не навлажите.

• 3. корак

  Кувајте и мешајте вишње на средње јакој ватри док се не згусне и постане балон. Кувајте и мешајте још минут. Смањите топлоту.

• 4. корак

  Одмах кашиком бисквита прелијте у 4 налихе на врху мешавине трешања. Помијешајте шећер и цимет. Смјесу са шећером поспите преко прелива за бисквит. Покријте лончић и пирјајте на лаганој ватри око 10 минута или док дрвени чачкалица уметнута у прелив не постане чиста. Послужите топло. По жељи послужите са пола и пола, лаганим кремом или сладоледом. Прави 2 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 414 калорија, (2 г засићених масти, 108 мг холестерола, 153 мг натријума, 76 г угљених хидрата, 6 г протеина.