Крем крема од маслаца од кикирикија | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље шећера
• 1 кашика кукурузног шкроба
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља млека
• ¼ шоље ароматизираних комада путер кикирикија
• 1 тучено жуманце
• ½ кашике ванилије
• 1 шоља шлага
• Сјецкани минијатурни путер од кикирикија и чоколаде (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У тешкој тепсији комбинујте шећер, кукурузни шкроб и со. Умешајте млеко и комадиће кикирики путера. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се комадићи кикирикијевог маслаца скоро не растопе и смеша се не згусне и бубри. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. (Сви комадићи кикирики путера се не могу растопити.)

• Корак 2

  Постепено умешајте око половину млечне смеше у тучени жуманце. Вратите мешавину јаја у лончић. Лагано прокухајте. Смањите топлоту. Кухајте и мешајте још 2 минута користећи жицу за мућење како бисте помешали комадиће кикирики путера. Склоните са ватре. Умешајте ванилију. Сипати смешу у средњу посуду; покрити површину пластичном фолијом. Темељно охладите. (Још увек могу остати мали комадићи чипса.) У средње охлађеној посуди за мешање туците шлаг док не настану мекани врхови. У охлађену смешу кикирики путера убаците шлаг. Кашику закачите у појединачна десертна јела и охладите. По жељи сервирајте са сецканим маслацем кикирикија и чоколадним бомбонама. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 241 калорија, (11 г засићених масти, 93 мг холестерола, 143 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г протеина.