Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Облога завршава од краставца. Користите мандолину, пажљиво режите краставац по дужини, око 1/8 инча дебљине. Шест најбољих кришки краставца прережите на пола попречно. Преостале кришке исеците попречно на траке величине шибице и оставите по страни.
-
На врху се налазе кришке краставца са тракама лососа, кришке авокада, тракице ротквице и шибице од краставаца. Котрљајте се као суши; осигурајте чачкалицама. Охладите док не буде спремно за сервирање, до 2 сата.
-
У међувремену, за умак од сока извадите 1/4 кашике кашике. самељите и исциједите 1/2 кашике кашике. сок од лимуна. У малој посуди помешајте Палео мајонез, бели лук, копар, бибер, лимунову корицу и сок. По жељи је разрежите водом до жељене конзистенције. Послужите са ролницама од краставаца.
Савети
Немате свеж копар? Користите 1/4 кашике. осушени коров коров уместо свежег.
Нутритивне таблице
По оброку: 339 калорија, (4 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 20 г мононезасићених масти), 28 мг холестерола, 423 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г шећера, 11 г протеина.Палео мајонез
Састојци
Упутства
-
У теглици с пинтом са широким устима или шољи за мерење течности у 2 шоље комбинујте првих пет састојака (кроз кајенски бибер). Полако додајте уље. Ако је потребно, оставите да стоји док се уље не одвоји од смеше јаја.
-
Помоћу уроњеног миксера држите блендер на дну тегле и блендајте 20 до 30 секунди. Кад се смеса скоро сједини и згусне, померите блендер горе-доле, истовремено мијешајући тако да укапате преостало уље. (Или у средњој посуди умутити првих пет састојака. Полако додавати уље у танком, непрекинутом току, непрестано мијешајући док се не сједини и не згусне.)
-
Покријте теглу или пребаците мајонез у херметички затворену посуду. Чувати у фрижидеру 3 до 5 дана.
