Сушена лећа од леће | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећи говеђи јух са 6 шољица
• 1 ½ шоље танко нарезаног зеленог лука
• 2 средње мркве, исецкане
• 1 шоља сушене смеђе леће, испрати и оциједити
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• 1 кашика кара праха
• 1 кашика млевеног кумина
• ⅛ - 0, 25 кашике кајенског бибера
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• ½ шоље млечне киселе павлаке (факултативно)
• Свјеже гранчице килантро или зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте пилећи презле, зелени лук, шаргарепу, лећу, ђумбир, кари у праху, кумин и кајенску паприку. Доведите смешу до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 25 до 30 минута или док лећа не омекша.

• Корак 2

  Умешајте у сецкан килантро; кувајте још минуту. По жељи, сваки оброк премажите павлаком и украсите гранчицама цилантро-а. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 201 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 986 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 3 г влакана, 15 г протеина.