Шкољка из пецива са дубоким тањурима | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 кашика соли
• 8 кашика хладног несољеног путера, исечено на ситне комаде
• 1 велико јаје, лагано тучено
• ¼ шоља хладне воде

Упутства

• Корак 1

  У посуди за обраду хране комбинирајте брашно и сол. Додајте путер и пулсирајте док смеша не подсети на круте мрвице. Комбинујте јаје и воду у малој посуди; додајте у процесор за храну и пулсирајте док се смеша не почне сакупљати. Пребаците смешу на лим пластичне овојнице; преклопите омот и притисните мрвице све док се не сједине; обликовати у круг. Замотајте и охладите најмање 30 минута.

• Корак 2

  Окрените тесто на благо брашнућу површину и разваљајте га на 15-инчни круг. Пажљиво разваљајте пециво око ваљака и пребаците га на 9к2 1/2 инчни опружни облик, притискајући га у странице. Изрежите вишеслојно пециво на 1 инч и чврсто га притисните уз спољну страну прстена како бисте спречили да се смањи. Употријебите украсе за попуњавање пукотина. Замрзните љуску на 20 минута.

• 3. корак

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Ставите посуду за прољеће на лим за печење. Обложите љуску пецива двоструком дебљином алуминијумске фолије довољно дуго да странице прекрију. Пеците око 20 минута или док ивице теста лагано не порумене. Уклоните фолију и наставите пећи шкољке тијеста 10 до 15 минута дуже, или док се лагано не поприме на дну. Пребаците плех за печење у плех и оставите да се тијесто охлади.

Нутритивне таблице

По оброку: 180 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 43 мг холестерола, 242 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г шећера, 3 г протеина.