То је не-мислио. Уносите довољно витамина Б витамина и тиме можете спречити неке заборавности које настају старењем. Фолат и његова умјетна верзија, фолна киселина, играју кључну улогу у функцији мозга.
Заборавили сте где сте поново ставили мобилни телефон? Боље шал низ шаку кикирикија богатог фолатима. Заправо није тако једноставно као све то, али одржавање нивоа фолата је изузетно важно за памћење.
Где можете да пронађете фолате? Пробајте шпароге. У само 1/2 шоље куваних шпарога можете добити 131 микрограм фолата.
Салата од прста од шпарога
Фолати и други витамини групе Б такође помажу телу у снижавању нивоа хомоцистеина, аминокиселине која повећава ризик од срчаних болести. Заправо, чини се да је овај налаз уско повезан са тврдњама о лошем памћењу.
У извештају објављеном у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион пронађена је веза између лошег опозива и високог хомоцистеина у организму. Даљњим копањем пружени су докази да се чини да високи ниво фолата пружа одређену заштиту од губитка памћења.
Црни пасуљ и други сушени пасуљ и грашак пуни су фолата. Као и лиснато поврће, шпароге, јагоде, артичоке и агруми. Производи обогаћени житом, укључујући хлеб, брашно, пиринач, житарице за доручак и тестенине, обогаћени су фолном киселином од 1998. Тај захтев - који је поставила америчка Управа за храну и лекове - настао је када је утврђено да је узет адекватан фолат од стране жена у родним годинама смањила је ризик од одређених урођених мана које погађају мозак и кичмену мождину.
Препоручени дневни унос фолата је 400 мцг. Већина људи добија адекватну фолату у својој исхрани, али трудницама се може саветовати да узимају додатак витамина са фолном киселином.
На примјер, порција већине житарица за доручак осигурава око 25 посто дневне потребе за фолатима за просјечну особу у земљи. Проверите етикету исхране на паковању да бисте пронашли тачну количину фолата.
Најновија фолатна буза има и истраживаче који проучавају утицај хранљивих састојака на Паркинсонову болест и Алзхеимерову болест.
Ове године покренуће су испитивања Национални институт за старење да би утврдио да ли пук фолата и других витамина групе Б успорава стопу напредовања за особе које болују од Алзхеимерове болести. Студије на мишевима показале су да је група која је добила мање фолне киселине имала виши ниво хомоцистеина у својим телима и били су подложнији Паркинсоновим абнормалностима.
Фолати такође смањују ризик од рака дебелог црева. Неколико студија показало је да високи ниво фолата у телу смањује ризик од рака дебелог црева. Изгледа да фолна киселина која се обично налази у витаминским суплементима нуди исту заштиту.
