Дулце де лецхе пита од бундеве са љешњаковом коре | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт тијесто од љешњака
• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• 4 кашике дулце де лецхе
• 1 јаје
• 1 ¼ шоље бундеве у конзерви
• ½ шоље испареног млека
• 2 јаја
• ⅓ шоље шећера
• 2 кашике ликера од љешњака или бадема (опционално)
• 1 ½ кашике зачина пита од бундеве
• 1 рецепт шлаг Дулце де Лецхе-љешњак
• Сјецкани љешњаци (филете), тостирани (опционално)
• Дулце де лецхе

Упутства

• Корак 1

  На побрашњеној површини ваљајте Лешников колач у круг од 12 инча. Лагано тијесто разваљајте у 9-инчну плочу за пите без истезања. Изрежите пециво на 1/2 инча изван спољне ивице тањира. Савијте испод додатног пецива. Пресијецање ивице по жељи.

• Корак 2

  У малој посуди за мешање туците крем сир и 2 кашике дулце де лецхе електричним миксером на средњој до великој брзини током 30 секунди. Додајте 1 јаје; туку на средњој брзини док не постану глатке. Распоредите равномерно на тањир обложен пецивом. Поклопите и охладите 30 минута.

• 3. корак

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. У средњој посуди умутите бундеву, испарено млеко, 2 јаја, шећер, преостале две кашике дулце де лецхе-а, ликер од лешника (по жељи) и зачин за пите од бундеве. Мешавину бундеве пажљиво прелијте преко слоја крем сира.

• 4. корак

  Лагано покријте ивицу пите фолијом. Пеците 25 минута; уклоните фолију. Пеците око 25 минута више или док се у средину не постави пуњење. Охладите на жицама.

• Корак 5

  За послуживање, врхње пите са шлагом Дулце де Лецхе-љешњак, поспите љешњацима (по жељи) и оциједите додатним дулце де лецхеом (ако је потребно, умијешајте мало млијека до танког да се влажи).

Нутритивне таблице

По оброку: 496 калорија, (17 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 152 мг холестерола, 243 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 2 г влакана, 21 г шећера, 9 г протеина.

---

Дулце де Лецхе-љешњак шлаг

Састојци

• 1 кашика дулце де лецхе
• 2 кашике ликера од љешњака или бадема (опционално)
• 1 шоља шлага

Упутства

• Корак 1

  Ставите дулце де лецхе у малу охлађену посуду за мешање. По жељи додајте ликер од лешника. Бежите охлађеним пухачима електричног миксера на средњој до великој брзини, док не постане глатко. Додајте шлаг. Туку на средњој брзини само док се не почну стварати крути врхови (савјети стоје равно).

---

Лешнички колач

Састојци

• 1 шоља универзалног брашна
• ¼ шољу ситно млевених лешника (филета), бадема или универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• Схор скраћивање чаша
• 4 - 5 кашика ледене воде

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте свестрано брашно, лешнике и со. Помоћу блендера за пециво исеците га скраћујући док комадићи не добију грашак. Покапајте 1 кашику ледене воде преко дела мешавине брашна; бацање виљушком. Навлажите пециво на једну страну посуде. Понављајте смесу за влажење брашном, користећи једну кашику ледене воде одједном, све док се сва смеша од брашна не навлажи (укупно 4 до 5 кашика ледене воде). Скупите смешу од брашна у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.