Еспрессо снапс | бољи домови и баште

Састојци

• Бровн шалица смеђег шећера
• 3 кашике путера (без замена), растопљено
• 2 кашике тамног кукурузног сирупа или меласе благог укуса
• 1 кашика ликера од кафе или кафа која се вари
• ½ шоље веома танко насјецканог лука
• ¼ шоља свенаменског брашна

Упутства

• Корак 1

  Лагано намажите лим за колачиће обложен фолијом. У малој посуди за мешање помешајте смеђи шећер, топљени путер, кукурузни сируп или меласу, те кафу ликер или кафу. Умијешајте пекан и брашно док се добро не сједине. На припремљени лим за колаче баците путер заобљеним кашичицама удаљеним 3 инча. (Пеците само четири или пет колачића одједном.) Пеците у рерни на 350 степени Ф 7 до 8 минута или док колачићи не пропадну и постану тамно златно браон.

• Корак 2

  Хладите колачиће на листићу колачића 1 до 2 минута или док се не поставе. Металном лопатицом брзо уклоните један по један колачиће. Сваки колачић ставите наопако на површину отпорну на топлоту. Сваки колачић одмах ваљајте око металног конуса или подмазане дршке кашиком. Кад је колачић чврст, извадите колачић са конуса или кашике и пребаците га на жице да се охлади. (Ако се колачићи стврдну пре него што их обликујете, загрејте их у рерни око 1 минуту или док не омекшају.) Направите око 20 колачића.

Нутритивне таблице

По оброку: 62 калорије, (1, 3 г засићених масти, 0, 7 г полинезасићених масти, 1, 6 г мононезасићених масти), 5 мг холестерола, 23 мг натријума, 6, 9 г угљених хидрата, 0, 3 г влакана, 5 г шећера, 0, 4 г протеина.