Фантаси чоколада-карамел радости | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

½ шоље путера или маргарина, омекшани
⅔ шоље шећера
1 јаје
2 кашике млека
1 кашика ванилије
1 шоља универзалног брашна
⅓ шоља незаслађеног какао праха
¼ кашичица соли
16 ванилин карамела, незапакирано
3 кашике шлаг
1 ¼ шоље ситно сецканог печкица
½ шоље комада полуслатке чоколаде (3 унце)
Скраћивање чајне кашике

Упутства

Корак 1
У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером 30 секунди. Додајте шећер и добро победите.
Корак 2
Одвојите јаје, оставивши јајашца на страну за употребу у кораку 4. Умутите у жуманце, млеко и ванилију. У другој посуди мешајте брашно, какао прах и со. У смешу са брашном додајте брашно и тукли док се добро не сједини. Охладите тесто за колачиће у пластичној овојници 2 сата или док се лако не рукује.
3. корак
У малој посуди загрејте и измешајте карамеле и шлаг на лаганој ватри док смеша не постане глатка. Одложи.
4. корак
Обликујте тесто у куглице од 1 инча. Благо победите резервисану белу боју. Кугните куглице у бјелањку, а затим у орахе премажите. Ставите један инчни размак на благо подмазан лим за колачиће. Помоћу палца направите увлачење у средину сваког колачића.
Корак 5
Пеците у рерни на 350 степени Ф око 10 минута или док се ивице не учврсте. Улијте мало растопљене карамелне смеше у удубљење сваког колачића. Пребаците колачиће у жице за хлађење. (Ако је потребно, загрејте карамелну мешавину како бисте је задржали.
Корак 6
У другој посуди загрејте и измешајте комаде чоколаде и пржите на тихој ватри док се чоколада не отопи и смеша не постане глатка. Оставите да се мало охлади. Пребаците чоколадну мешавину у пластичну кесу са самопропусном бртвом. Затворите кесу и исеците малу рупу у једном њеном углу. Отопите колачиће чоколадном мешавином. Оставите да стоји док се чоколада не постави. Израђује 36 колачића.