Укусна свежа брусница | бољи домови и баште

Састојци

• 2 средње наранџе
• 1 килограм свежих брусница
• ¼ шоље сушене рибизле
• 1 ½ шоље шећера
• ¼ шоља ситно сецканог тостираног, бадема
• ⅛ кашика млевеног цимета
• Наранџаста корица (опција)
• Свјежи листови кадуље (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Ситно исецкати 1 кашику наранчине коре; издвојити. Наранче огулите и нарезите. Помоћу прерадјивача хране или млинца за храну с грубим сечивом обрадите или млетите наранчасте сегменте, бруснице и рибизлу док их грубо сецкате. Умешајте шећер, бадеме, цимет и резервисану кору наранџе. Поклопите и чувајте у фрижидеру до 2 недеље или замрзните до 6 месеци. Отопите преко ноћи у фрижидеру пре сервирања. Служе као прилог печеној перади или свињетини. По жељи украсите коврче наранчине коре или свежим листовима жалфије. Прави се око 4 шоље (тридесет две порције са 2 кашике).

Нутритивне таблице

По оброку: 53 калорије, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 0 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г протеина.