Свежи ђумбир | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља ситно здробљених ђумбира (18 до 20 колачића)
• ¼ шоље путера, растопљеног
• 3 унце паковања крем сир, омекшали
• 1 шоља шећера
• 1 кашика универзалног брашна
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика ванилије
• ⅛ кашичица соли
• ¼ шоља шлаг
• 3 јаја, мало тучена
• Млечна павлака од 8 унце картона
• 2 кашике шећера
• ⅓ прелив од карамелног сладоледа
• Кристализирани ђумбир, сечен на тракице (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Измешати здробљене ђумбир и растопљени путер. Притисните на дно 9-инчног пан-облика. Пеците у претходно загрејаној рерни 5 минута.

• Корак 2

  За пуњење у великој посуди истуците крем сир електричном мешалицом на малој до средњој брзини, док не постане глатко. Умутите у 1 шољу шећера, брашно, ђумбир, лимунов сок, ванилију и со. Умутите у шлаг само док се не сједини. Умешајте јаја (не туците). Сипати у тепсију обложену коре. Ставите на плитку тепсију.

• 3. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни око 45 минута или тек док се не постави центар. У мањој чинији помешајте киселу павлаку и 2 кашике шећера. Кашиком равномерно распоредите смешу по врху печеног сира. Охладите у тепсији на жицама сталак 15 минута. Отпустити кору са страна посуде; цоол 30 минута више. Уклоните странице посуде; цоол цхеесецаке у потпуности. Цовер; прохладити у фрижидеру најмање 4 сата или до 24 сата.

• 4. корак

  Непосредно пре послуживања, загрејте карамелни прелив и кашиком преко сира, дозволите некима да се слијевају са стране. По жељи прелијте тракицама кристализираног ђумбира. Прави 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 448 калорија, (19 г засићених масти, 141 мг холестерола, 349 мг натријума, 35 г угљених хидрата, 0 г влакана, 7 г протеина.