Биљни лук смрвио нови кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма малог новог кромпира, подељено на четвртине
• 4 режња белог лука, огуљена
• ½ паковања крем сира од 8 грама, на коцкице и омекшана
• ½ шоље киселе павлаке
• 2 кашике путера, омекшао
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 кашика насјецканог свјежег копра
• 1 кашика насјецканог свежег рузмарина
• 1 кашика насјецканог свјежег босиљка
• 2 кашике здробљене хрскаве сланине (необвезно)
• 1 кашика нарезаног зеленог лука (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У поклопљеној лонцу од три четвртине кувајте кромпир и бели лук у довољно кључале, слане воде да покрије 12 до 15 минута или док не омекша; одвод. Вратите кромпир у лончић.

• Корак 2

  У кромпир додајте крем сир, павлаку, путер, со, бибер. Помоћу пире од кромпира или електричног миксера, кашику мало помијешајте да бисте комбинирали састојке. Умијешајте копар, рузмарин и босиљак. Кашика је смрскао кромпир у посуди за сервирање. Зачините с сланином и зеленим луком.

Информације о победнику:

Мелинда Брадлеи Имлаи Цити, МИ, са свежим биљем, август 2008

Нутритивне таблице

По оброку: 231 калорија, (9 г засићених масти, 39 мг холестерола, 221 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г протеина.