Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
За остакљене бадеме обложите лим за печење фолијом и лагано намажите фолију. Ставите гранулирани шећер у средње тешку таву. Загрејати на средње јакој ватри, тресући таву неколико пута да се шећер равномерно загреје (не мешати). Загревајте док се нешто шећера не растопи (требало би изгледати сирупано). Почните да мешате само растопљени шећер како не би дошло до прерастања и мешања преосталог шећера док се топи. Смањите топлоту на ниску. Наставите са кувањем и мешајте док се сав шећер не растопи и не постане златно браон. Умијешајте 2 кашике путера. Додајте нарезане бадеме у таву, мешајући да проври. Излијте смјесу од бадема на припремљени лим за печење. Помоћу две вилице раздвојите бадемову смешу у мале гроздове док је још топла. Хладан.
-
Загрејати рерну на 325 ° Ф. У средњој посуди комбинујте брашно и смеђи шећер. Помоћу миксера за пециво исеците путер од 1/2 шоље док смеша не наликује ситним мрвицама и почне да се стеже. Умешајте ситно сецкани бадеми. Хладите док глатко не обликујте у куглу. На благо браснастој површини разваљајте или разваљајте тесто до дебљине 1/4 инча. Помоћу 1/2-инчног лукастог округлог секача за кексе разрежите тесто у округлице. Поставите размак од 1 инча на необрађени лист колачића.
-
Пеците око 20 минута или док бочице не почну да смеђу и колачићи се не поставе. Уклони; цоол колачиће на жицама.
-
У међувремену, сушене априокте ставите у малу посуду; додајте довољно кључале воде да покрије. Оставите да стоји 5 минута; одвод. Марелице нарежите на тракице.
-
За смрзавање уклоните 1/4 кашичице лука и исциједите сок од 1 кашике наранче. У малој посуди победите крем сир и шећер у праху миксером на средњем до глатког. Додајте кору наранџе и сок; тукли док се не комбинују. Ако је потребно, умијешајте додатни сок од поморанџе да бисте постигли конзистенцију која се шири смрзавањем.
-
Ширите округлице у облику кратког хлеба глазурама; врх са остакљеним бадемима и тракама кајсије.
Упутства за унапред:
Слој замрзнутих колачића између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 2 дана или замрзните до 1 месеца. Да бисте послужили, колаче отопите ако су смрзнути. Припремите глазуру и саставите је према упутама.
Нутритивне таблице
По оброку: 89 калорија, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 13 мг холестерола, 35 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.
