Палачинке од житарица са сосом од јагода-рабарбара | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља брашна од целог пшеничног пецива
• ⅓ шоља жутог кукурузног брашна
• ⅓ шоља брзог куханог овса
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 1 јаје
• 1 шоља млека без масти
• 2 кашике канолијевог уља
• Спреј за кухање без прстена
• 3 шоље свежих јагода, ољуштених
• 1 шоља нарезане рабарбара
• 1 кашика гранулираног шећера
• 1 кашика ванилије

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте пециво од брашна, кукурузне брашно, ваљани зоб, смеђи шећер, прашак за пециво и со. На средини смеше од брашна направите удубину; издвојити.

• Корак 2

  У малој посуди умутите јаје, млеко и уље. У смјесу од брашна додајте смјесу од јаја одједном. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде грудасто).

• 3. корак

  Незагревану решетку или велику таву лагано премажите спрејом за кухање. Загревајте решетку на средњој топлоти. За сваку палачинку сипајте мало 1/4 шоље теста на врућу посуду; проширила на круг од 3 до 3-1 / 2 инча. Кухајте на средњој ватри 2 до 4 минута или док палачинке не постану златно смеђе, окрећући се на друге стране када палачинке имају балончасте површине и благо суве ивице.

• 4. корак

  У међувремену, за сос, у блендеру или прерађивачу хране комбинирајте 2 шоље јагода, рабарбара, гранулирани шећер и ванилију. Покријте и измијешајте или измијешајте док не постане глатко. Пребаците у малу посуду; грејати док топло. Преостале 1 шољице јагоде четвртине. Палачинке послужите са сосом и четвртим јагодама.

Нутритивне таблице

По оброку: 212 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 32 мг холестерола, 191 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 4 г влакана, 13 г шећера, 6 г протеина.