Пилетина на жару и кремасти кукуруз | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика димљене паприке
• 3 свеже уши слатког кукуруза
• 4 половине пилећих прса без коже и без костију
• ⅓ шоље киселе павлаке
• Млеко
• ¼ шоље насјецканог свјежег босиљка

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте маслиново уље и паприку. Четкајте кукуруз и пилетину са мешавином уља. Лагано поспите сољу и бибером. Пеците директно преко средњег угљена 12 до 15 минута или док пилетина више не буде ружичаста (170 степени Ф), окренувши се једном.

• Корак 2

  Пажљиво изрежите зрно кукуруза чврсто држећи кукуруз за врх (користећи кухињски пешкир, ако је потребно) и резањем доле оштрим ножем. Пребаци у посуду; промешати у павлаци. Зачините додатном соли и бибером. Умешајте млеко до жељене кремшните. Резите пилећа прса. Сервирајте са кукурузом; поспите насјецканим босиљком. Сервес 4.

Нутритивне таблице

По оброку: 309 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 89 мг холестерола, 238 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 36 г протеина.