Шунка и качкаваљ | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм куване шунке, ситно сецкане
• 2 кашике крем сира, исеците
• 2 шоље исецканог швајцарског или Груиере сира (8 унци)
• 2 шоље насјецканог слатког лука (попут Видалиа или Валла Валла) (2 велике)
• ½ шоље сувог бијелог вина или пилећег чорба
• 2 кашике медне горчице
• Тостови *
• Медна сенф (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Положите спор штедњак од 3 1/2 до 4 четвртине са почасним облогом за кухање. У припремљеном шпорету комбинујте шунку, крем сир, швајцарски сир, лук, вино и 2 кашике меденог сенфа.

• Корак 2

  Поклопите и кухајте на јакој ватри 1 до 2 сата или док се сиреви не истопе, мешајући после 1 сат. Послужите одмах или држите топло, покривено, на топлом или ниско загрејаном месту до 2 сата, повремено мешајући. Послужите уз тост и по жељи додатни мед од сенфа за влажење.

*Савет:

Ако желите да обучете тост, подгријте бројлер. Ширите кришке хлеба са растопљеним маслацем; поспите насјецканим свјежим луком. Испеците око 5 инча од топлоте до златно смеђе боје. Тостирани хлеб исеците на мале троуглове.

Нутритивне таблице

По оброку: 150 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 39 мг холестерола, 258 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г шећера, 6 г протеина.