Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У 6-четвртинској холандској рерни растопите путер на средњој топлоти. Додајте лук, целер и шаргарепу; кувајте 7 минута или док поврће не омекша, повремено мешајући. Додајте чорб и слатки кромпир. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 8 до 10 минута или док слатки кромпир не омекша.
-
У посуди умутити пола и пол и брашно; додајте у мешавину супе заједно са шунком. Кувајте и мешајте док се мало не згусне и постане балон. Кувајте и мешајте још минуту. Умијешајте сир док се не растопи и постане глатко. Зачините зеленим луком и послужите уз кексе од лептира.
Нутритивне таблице
По оброку: 604 калорије, (21 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 115 мг холестерола, 1457 мг натријума, 46 г угљених хидрата, 3 г влакана, 9 г шећера, 26 г протеина.Кекси од лептира
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 450 ° Ф. У великој посуди комбинујте 3 шоље намењеног брашна, 1 кашику прашка за пециво, 1 кашику шећера, 1 кашичицу соли и 3/4 кашике креме од винског камена. Помоћу блендера за пециво исеците 3/4 шоље маслаца (или 1/2 шоље маслаца плус 1/4 шоље за скраћивање) док смеша не подсети на крупне мрвице. Направите удубину у средину смеше од брашна. Додајте 1 1/4 шоље млаћенице одједном. Помоћу виљушке мешајте само док не навлажите. Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Замесите тесто тако што га савијате и лагано притискате све док се тесто не сједини. Намастите или лагано разваљајте тесто док не буде дебљине 3/4 инча. Тесто исеците брашном од 2 1/2 инча за резање кекса, преврћући остатке по потреби и умочите резач у брашно између резова. Ставите кругове тијеста један центиметар на непремазан лим за печење. Пеците 10 до 14 минута или док не поприме златну боју. Послужите топло. (Омотане кексе замотајте у фолију и чувајте до 24 сата. Загрејане кексе загрејте у рерни на 300 ° Ф пре сервирања.) Направите 12.
