Биљна печенка од белог лука | бољи домови и баште

Састојци

• 1 унце хладне куване говедине печене ау јус
• Мали килограм црвеног кромпира
• 3 средње мркве
• 1 кашика кухињског уља
• Свеже млевени црни бибер
• 3 кашике насјецканог свежег италијанског (равног листа) першуна
• 3 - 6 чешња лука, млевених
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте говедину печену, поклопљену, на средње јакој ватри 10 минута. Откријте и пирјајте још 5 минута, док сокови мало не смање. У међувремену, четвртина кромпира. Огулите и дијагонално нарежите шаргарепу у комадима од 3/4 инча. Поврће ставите у судове са микроталасном пећницом. Умутите је уљем за кување и поспите папром; бацити на капут. Чврсто прекријте поклопцем или пластичном фолијом. Микроталасна на високој (100% снаге) 10 минута или док не омекша.

• Корак 2

  За мешавину биљака и белог лука у мањој чинији комбинујте кором од першуна, белог лука и лимуна. За послуживање, помешајте поврће у тави са говедином и соковима. Поделите јела за послуживање. Поспите мешавином биљака и белог лука. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 311 калорија, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 64 мг холестерола, 465 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 4 г влакана, 6 г шећера, 25 г протеина.