Медено глазирано свињско крило са комадићима јабука | бољи домови и баште

Састојци

• 4 средње јабуке за кување, сушене и сецкане (4 шоље)
• ¼ шоља воде
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика ренданог ђумбира
• ¼ шоља меда
• 2 кашике ситно изрезане коре наранче
• ¼ кашика млевеног цимета
• 1 свињска свињска печенка без костију од два килограма (једно петељко)
• 2 кашике меда
• 2 кашике сока од поморанџе

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Убаците термометар за месо у близини печења. За глазуру помешајте две кашике меда и сок од поморанџе.

• Корак 2

  Распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање у покривеном роштиљу. Испитајте је ли средње ниска топлота изнад посуде. Печење ставите на роштиљ преко таве. Покријте и пеците 1 до 1-1 / 4 сата или док термометар не региструје 160 степени Ф, пекући глазуром глазуром током последњих 15 минута кувања. Печење извадите са роштиља и прекријте фолијом. Пре резања оставите да стоји 10 минута.

• 3. корак

  У међувремену, за сос од јабука, у средњој посуди комбинујте јабуке, воду, бели лук и ђумбир. Поклопити и довести до кључања. Смањите топлоту. Поклопите и пирјајте око 10 минута или док јабуке не омекшају. Умешајте 1/4 шоље меда, кору наранџе и цимет. Пустите да се пусти, непокривено, 5 минута, мешајући једном или два пута. Одложи. Послужите печено са умаком од јабука.

Нутритивне таблице

По оброку: 220 калорија, (3 г засићених масти, 51 мг холестерола, 41 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 2 г влакана, 16 г протеина.