Врућа оријентална говедина и тестенине | бољи домови и баште

Састојци

• Горњи одрезак од говеђег меса од 12 унци, исечен дебљином од 1 инча
• 4 унце пакиране сушене шпагете или вермицелли, сломљене или ротини
• ¼ шоље сока од поморанџе
• 2 кашике сока од хоисина
• 1 кашика соја са смањеним натријумом
• ½ чајне кашике тостираног сезамовог уља
• Ас кашика млевене црвене паприке
• Нелепљиви премаз за прскање
• 1 чешња чешњака, млевена
• 10 унчи свеже шпароге, исечене на комаде од 1 инча (око 2 шоље)
• 1 средња шаргарепа, исецкана на танке тракице
• 1 мали црвени лук, исечен на клинове

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од говедине. Делимично замрзните говедину. Танко режите преко зрна у тракице величине гриз. Одложи.

• Корак 2

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање, осим што изоставите било које уље и сол. Оциједите тјестенину. Покријте и држите на топлом.

• 3. корак

  У међувремену, за сос, измешајте сок од поморанџе, сос од хоисина, соја сос, сезамово уље и црвену паприку. Одложи.

• 4. корак

  Поспите негрејани вок или 12-инчну таву са заштитним слојем. Загревајте на средње јакој ватри док се не испуше кап воде. Додајте бели лук; мешати и пржити 15 секунди. Додајте шпароге и шаргарепу; мешати и пржити 1 минут. Додајте лук; мешати и пржити још 2 до 3 минуте или док поврће не постане хрскаво мекано. Уклоните поврће из вок-а или таве.

• Корак 5

  Додајте говедину у вок или таву. Пржите око 3 минута или док не пожелите готов.

• Корак 6

  Вратите поврће у вок или таву. Дробити сос на све. Бацање премазати свим састојцима. Топлина. Послужите преко тестенине. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 331 калорија, (3 г засићених масти, 57 мг холестерола, 353 мг натријума, 35 г угљених хидрата, 2 г влакана, 26 г протеина.