Преглед садржаја:
- Корак 1: Изрежите ребра на оброке величине послуживања
- 2. корак: Додајте трљање
- Корак 3: Поломите ребра
- Корак 4: Полако скувајте ребра
- Корак 5: Пребаците ребра на тањир
Задња ребра бебе исечена су од дела доњег дела задњег дела свињског ледја. Они су блажи и мршавији од резервних ребара, који потичу из трбуха. Сваки сталак обично садржи 10 до 13 ребара и тежи 1, 75 до 2 килограма. Доживите добробит дечјих задњих ребара са спорог штедњака са доњим саветима.
Рецепт за роштиљ у азијском стилу
Корак 1: Изрежите ребра на оброке величине послуживања
Помоћу великог куварског ножа режите ребра на два до три ребра.
Савет: За порције величине предјела, замолите свог месара да реже на пола по дужини.
2. корак: Додајте трљање
- Многи рецепти захтевају да се смеша за трљање или зачин дода у ребра пре кувања. Овај корак није обавезан.
- Свако од ребра равномерно поспите мешавином зачина или биља.
- Умешајте смешу у ребра прстима. Савет: Ако време дозвољава, нанесите трљавку зачина на ребра неколико сати пре кувања како бисте омогућили да се окуси удуби у месо.
Рецепт за роштиљ са два бибера
Корак 3: Поломите ребра
- Иако није од суштинске важности, смеђим ребрима пре спорог кухања карамелизира површину меса, додајући укус.
- Поставите ребра на незагријани сталак тепсије са бројлером.
- Подгријати бројлер.
- Пеците ребра 6 центиметара од топлоте око 10 минута или док се не порумене, окрећући се једном.
Корак 4: Полако скувајте ребра
- Пребаците порције ребра у свој спор штедњак.
- Прелијте припремљени или купљени сос преко ребара, како ваш рецепт каже.
- Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 7 сати или на високом загревању 3 до 3-1 / 2 сата.
Корак 5: Пребаците ребра на тањир
Помоћу гумица пренесите сваки део ребра на тањир за послуживање.
Ако је потребно, згушњавајте сос: Ако користите подешавање на ниској температури, пређите на подешавање на високој температури. У малој посуди комбинујте 2 кашике кукурузног шкроба и 2 кашике хладне воде; умијешајте у сос. Поклопите и кухајте још 15 минута или док се сос не згусне. (Покријте ребра фолијом како би били топли док се сос згусне.)
Цхипотле рецепт за бебе са задњим ребрима
