Италијанска пилетина са парадајз сосом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 4 половине пилећих прса без коже и костију (укупно 1 до 1 1/4 килограма)
• 1 средњи лук, ситно исечен
• 4 режња белог лука, млевена
• ½ шоље грубо сецканог парадајза (1 средња)
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља свежих шампињона
• 1 палац свјежег шпината
• ¼ шоља ситно исецканог пармезана (1 унце)
• 1 кашика насјецканог свјежег босиљка

Упутства

• Корак 1

  У великој тави загрејте 1 кашику уља на средњој топлоти. Додајте пилетину; кувајте 12 до 15 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170 ° Ф), окренувши се једном. Извадите пилетину из тава.

• Корак 2

  Додајте лук и бели лук у таву. Кувајте 3 до 5 минута или док лук не омекша, повремено мешајући. Додајте парадајз; Кувајте и мешајте 2 до 3 минуте или док парадајз не омекша. Врати пилетину у таву; топлота кроз. Склоните са ватре; поклопите и држите на топлом.

• 3. корак

  У изузетно великој тави загрејте 1 кашику уља на средњој топлоти. Додајте шампињоне; кувајте 2 до 3 минуте или само док не омекша, повремено мешајући. Додајте шпинат све одједном; Кувајте их 1 до 2 минута или само док се не вене, лупајући крпицама.

• 4. корак

  Поделите мешавину шпината на тањире за вечеру; врх са пилетином и парадајз смешом. Поспите сиром и босиљком.

Нутритивне таблице

По оброку: 225 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 69 мг холестерола, 213 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 31 г протеина.