Јетра и лук | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм нарезане говеђе јетре
• 2 средња лука, исецкана и раздвојена на колутиће
• 2 кашике путера или маргарина
• Целу сол
• Лук паприка
• 2 кашике воде
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 кашика Ворцестерсхире соса

Упутства

• Корак 1

  Пат јетра осушите папирним пешкиром; издвојити. У великој тави кухајте лук на топлом путеру на средње јакој ватри док не омекша. Извадите лук из тава.

• Корак 2

  Додајте јетру у таву. Зачините сољу и бибером. Кувајте на средњој ватри 3 минута; ред. Вратите лук у таву. Кухајте још 2 до 3 минуте или док јетра у средини не постане ружичаста. Уклоните јетру и лук из тава. Помешајте воду, лимунов сок и Ворцестерсхире сос. Топлина. Прелијте јетру и лук.

Нутритивне таблице

По оброку: 233 калорије, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 418 мг холестерола, 197 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 23 г протеина.