Лазање од јастога | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма свјежих шпарога, изрезаних на комаде од 2 инча
• 2 кашике маслиновог уља
• Пакирање од лазање од 1 унце пакирање без лана
• ¼ шоље путера или маргарина
• ¼ шоља свенаменског брашна
• 1 ½ шоље пилећег чорба
• ¼ кашика беле паприке
• 2 круне од 4, 5 унца Брие сир, огуљен и на коцкице
• ¼ шоља сувог шерија (опционо)
• 2 ½ шалице насјецканог куваног јастога * или
• 2 имитације јастога у паковању од 6 унци
• ⅔ шоље фино исецканог пармезана
• 1 шоља насјецканог парадајза

Упутства

• Корак 1

  Подмажите трокутасту правоугаону посуду за печење; оставите посуду на страну. Ставите комаде шпароге у тепсију од 13к9к2 инча; бацање са уљем. Пеците их, непокривене, у пећници на 475 степени Ф 5 до 8 минута или док не постану хрскаве; хладан.

• Корак 2

  У међувремену, одвојите резанце од лазање и намочите у води 15 минута; одвод. Смањите температуру у рерни на 400 степени Ф.

• 3. корак

  За сос, у малој посуди истопите путер на средњој ватри; промешати у брашно. Кувајте и мешајте око 5 минута или док брашно лагано не порумени. Умешајте чорбу и бели бибер. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Смањите топлоту на ниску. Мешајте у Бриеју док се готово не растопи. По жељи умијешајте шерпу.

• 4. корак

  На дно припремљеног посуда за печење ставите једну трећину резанци од лазање, преклапајући их или по потреби подрежите. Залијте са 1/3 шоље соса, половином шпарога и половином јастога. Поспите са мало пармезана.

• Корак 5

  Поновите слојеве са још једном трећином резанци, 1/3 шоље соса, преосталом шпарогом и преосталим јастогом. Поспите са још мало пармезана. Прелијте са преосталим резанцима лазање, насјецканим парадајзом, преосталим сосом и преосталим пармезаном.

• Корак 6

  Пеците, покривено, у пећници на 400 степени Ф 20 минута. Откријте и пеците још 5 до 10 минута или док не проври. Оставите да стоји 5 минута пре сервирања (ако тоти, погледајте напомену). Прави 12 порција.

*

За 2-1 / 2 шалице куханог јастога, у лонцу од 3 килограма кухајте четири јастога јастога од 8 ора у кипућој води, непокривени, 8 до 12 минута или док шкољке не постану јарко црвене и месо постане мекано. Одвод. Уклоните љуске и грубо насјецкајте месо јастога.

Тоте:

Не остављајте стајати након печења. Покријте чврсто. Транспорт у изолованом превознику.

За 6 порција:

Припремите се горе наведеном методом, осим што је саставите и испеците у 2 квадратној посуди за печење.

Нутритивне таблице

По оброку: 283 калорије, (8 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 67 мг холестерола, 438 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 18 г протеина.