Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Исперите рибу; осушите папирним пешкиром. Изрежите по дужини на 6 равних трака. Лагано поспите сољу и црним бибером. Почевши од дебелог краја сваке траке, разваљајте у котач. Осигурајте дрвеном чачкалицом или скелом.
-
У средњој тави комбинујте бело вино, ловоров лист, 1/4 кашике соли и 1/4 кашике црног бибера. Довести до кључања. Додајте рибље вртече. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите да се покрије, поклопљено, 6 до 8 минута или док се риба не залепрша када се тестира вилицом, окрећући се једном. Уклоњеном кашиком извадите рибу из течности за кување. Покријте и охладите 2 до 12 сати. Одбаците течност за кување.
-
Да бисте послужили, поделите ендивију, лист зелене салате, семенке наранџе, кришке краставца и бадема између шест тањира за вечеру. Кашику свежег поморанџе прелијте преко мешавине салате. Врх са рибљим ушицама. Прави 6 порција.
Нутритивне таблице
По оброку: 227 калорија, (2 г засићених масти, 66 мг холестерола, 144 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 26 г протеина.Прелив свеже наранџе
Састојци
Упутства
-
У малој посуди помешајте киселу павлаку, кору наранџе, сок од поморанџе, шећер и мак. Умешајте довољно додатног сока од поморанџе, 1 кашику одједном, како бисте направили прељев жељене конзистенције. Прави се око 1/2 шоље.
