Месцлун салата са печеним крушкама и орасима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средња крушка, преполовљена и умањена
• 3 кашике балзамичног сирћета
• ⅓ шоља ломљених ораха
• 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 кашика балзамичног сирћета
• ½ шалотног или зеленог лука, ситно сецкани
• ½ лука белог лука, млевених
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• 6 шољица месцлуна (сортирано од белог зеленила) или један пакет од 6 унци спреман за јело за пролећну мешавину

Упутства

• Корак 1

  Ставите половине крушке, исечене на доле, у тепсију величине 8к8к2 инча. Додајте 3 кашике сирћета и 2 кашике воде. Поклопите и пеците у рерни на 350 степени Ф 15 до 25 минута или док не омекша (време печења зависи од зрелости крушака). Извадите из рерне; подесите пан на жице и откопчајте; оставите да се крушке охладе у течности. Кад се охлади, подигните крушке из течности; одбаците течност. Поставите крушке на даску за сечење. Крушке нарежите по дужини од дна према горе, али не преко краја стабљике; издвојити.

• Корак 2

  У међувремену, орахе ставите на лим за печење. Пеците у рерни на 350 степени Ф 6 до 8 минута или док не постане златно златно. Хладан.

• 3. корак

  У великој чинији помешајте маслиново уље, 1 кашику сирћета, шалотни или зелени лук, бели лук, со и бибер. Додајте зеље; бацити на капут. На два тањира салате распоредите зеље. Поспите орасима. Нарежите крушку на половини сваке салате. Прави 2 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 412 калорија, (4 г засићених масти, 0 мг холестерола, 289 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 5 г влакана, 5 г протеина.