Салата мексичког кувара | бољи домови и баште

Састојци

• 6 шољица растрганих мешавина
• 1 шоља исецкане шаргарепе
• 1 шоља сецканог целера
• 1 шоља куване шунке исечене на танке шибице
• 1 шоља куване пилетине исечена на танке шибице
• 2 шоље црвеног и / или жутог парадајза, нарежите на четвртине
• 3 кашике танко нарезаног зеленог лука
• 2 шоље исецканог америчког или цхеддар сира (8 унци)
• ⅔ шоље млека
• Оциједити зелену паприку од 1 унче, нарезану на коцкице
• 3 супене кашике нарезаних зрелих маслина
• 2 шоље кукурузног чипса (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У велику посуду за салату бацајте зеленило, шаргарепу и целер. На зеље нарежите шунку, пилетину, парадајз и зелени лук.

• Корак 2

  У тешкој тепсији комбинујте сир и млеко. Кувајте и мешајте на лаганој ватри док се сир не отопи и смеша не постане глатка. Умешајте паприку чили и маслине.

• 3. корак

  Непосредно пре послуживања, сирну мешавину нарежите на салату. Лагано баците премаз. Послужите одједном. По жељи послужите са чипсом од кукуруза. Прави 6 оброка за главно јело.

Нутритивне таблице

По оброку: 281 калорија, (9 г засићених масти, 73 мг холестерола, 970 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 3 г влакана, 24 г протеина.