Преглед садржаја:
- Састојци
- Упутства
- Мафине са семенима мака:
- Сирни муффини:
- Мушкат од боровница:
- Банана муффини:
- Цранберри Муффинс:
- Овсене муффине:
- Нутритивне таблице
- Стреусел Топпинг
- Састојци
- Упутства
Састојци
Упутства
-
Загријте пећницу на 400 степени Ф. Подмажите дванаест шољица за муффине од 2-1 / 2 инча или папира за печење на папиру; издвојити. У средњој посуди комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Направите удубину у центар смеше од брашна; издвојити.
-
У другој посуди комбинујте јаје, млеко и уље. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде грудасто).
-
Кашику за муффине размажите у припремљене шоље за муффине, пунећи свака 2/3 пуна. По жељи прелијте Стреусел прелив преко тијеста за муффине у шољицама. Пеците 18 до 20 минута или док златна и дрвена чачкалица уметнута у центре не буде чиста. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Извадите са шоље за муффине; послужите топло.
-
Израђује 12 муффина.
Мафине са семенима мака:
Припремите као горе, осим што повећајте шећер на 1/2 шоље и додајте 1 кашику макових семенки у смешу са брашном.
Сирни муффини:
Припремите као горе, осим што у мешавину брашна умешајте 1/2 шоље изломљеног цхеддар сира или Монтереи Јацк сира. По муффину: 155 кал., 7 г укупне масти (2 г засићених масти), 24 мг коле, 158 мг натријума, 19 г угљеника, 0 г дијеталних влакана, 4 г протеина. Дневне вредности: 2% вит. А, 10% калцијума, 5% гвожђа. Промјене: 1 скроб, .5 остало карбо., 1 масти
Мушкат од боровница:
Припремите као горе, осим што убаците 3/4 шоље свежих или смрзнутих боровница и по жељи 1 кашику ситно исечене лимунове коре.
Банана муффини:
Припремите се као горе, мазалице за муффине (не користите папирне шоље за печење). Смањите млеко на 1/2 шоље. Умешајте 3/4 шоље пире-банане и 1/2 шоље насјецканих орашастих плодова у смешу од брашна заједно са мешавином јаја.Пер муффин: 184 цал., 9 г укупне масти (1 г засићене масти), 18 мг цхол. 126 мг натријума, 24 г угљеника, 1 г дијеталних влакана, 4 г протеина. Дневне вредности: 1% вит. А, 3% вит. Ц, 6% калцијума, 6% гвожђа. Промјене: 1 скроб, .5 остало карбо., 1.5 масноће
Цранберри Муффинс:
Припремите као горе, осим што комбинирајте 1 шољу грубо насјецканих брусница и 2 кашике додатног шећера; савијте у тесто.
Овсене муффине:
Припремите као горе, осим што брашно смањите на 1-1 / 3 шоље и додајте 3/4 шоље ваљаног овса у смешу од брашна.
Нутритивне таблице
По оброку: 136 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 19 мг холестерола, 128 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 0 г влакана, 6 г шећера, 3 г протеина.Стреусел Топпинг
Састојци
Упутства
-
У малој посуди помешајте брашно, смеђи шећер и цимет. Исеците на путеру док смеша не подсети на крупне мрвице. Умијешајте и насјецкане орахе или орахе.
