Нутти броколи | бољи домови и баште

Састојци

• Броколи од 1 килограма, исечен и исечен на комаде од два инча
• 3 кашике путера
• ½ кашике ситно исецкане коре наранче (по страни)
• 2 кашике свежег сока од поморанџе
• ¼ кашичица соли
• Тостиране 3 кашике орезаних ораха, пињола или пекан
• Наранџасти клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  По жељи комаде стабљике броколе прережите по половини. Да бисте се упарили, ставите кору за поврће у парну посуду са 3 квадрата. Додајте воду да доспе до мало испод дна корпе. Воду доведите до кључања. Додајте броколи у корпу за паре. Покријте и смањите топлоту. Пирјајте 8 до 10 минута или само док стабљике брокуле не омекшају. Пребаците броколи на тањир за сервирање.

• Корак 2

  У међувремену, у 8-инчној тави истопите маслац на средње јакој топлоти; Кувајте и мешајте путер 3 до 4 минуте или док не постане средње смеђа. Пажљиво додајте сок од поморанџе и кувајте 10 секунди. Склоните са ватре; промешајте у наранчиној коре и со. Прелијте броколијем. Поспите орасима. По жељи украсите поморанџама. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 94 калорије, (4 г засићених масти, 15 мг холестерола, 153 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г протеина.