Пилећи пире са једном панцевом | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унци без коштица, половина пилећих прса без коже
• 4 кашике зачина лимун-бибер
• 1 кашика маслиновог уља
• 4 округлице од 7 инча
• ½ шоље припремљеног хуммус печеног белог лука
• ½ шоље обичног грчког јогурта
• ½ шоље преполовљеног парадајз грожђа
• ½ шоље нарезаног енглеског краставца
• ¼ шоље насјецканог лука
• ¼ шоља здробљеног фета сира
• Сјецкани свјежи италијански першун равног листа (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Поставите половине пилећих прса између комада пластичне овојнице. Помоћу равне странице месног млажњака издубите сваки на дебљину од 1/4 инча. Поспите пилетину зачином лимун-бибер.

• Корак 2

  У врло великој тави топлоте на средње јакој топлоти. Додајте пилетину у серијама; кувајте 2 до 3 минуте по страни или док пилетина на средини не буде ружичаста (165ºФ). Пребацивање на даску за сечење; оставите да стоји 2 минута. Исећи на тракице. Пажљиво обришите таву на суво.

• 3. корак

  Додајте равне хрен у истој тави; тост на средње јакој топлоти 1 до 2 минуте са сваке стране.

• 4. корак

  У малој посуди комбинујте хуммус и јогурт. Ширите на равне хлебове. Зачините пилетином, парадајзом, краставцем, луком и фетом. По жељи поспите першуном.

Нутритивне таблице

По оброку: 517 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 66 мг холестерола, 925 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 5 г влакана, 5 г шећера, 32 г протеина.