Јањећи резанци од јањећих салата са салатом од менте | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоља нарезане свеже нане
• ¼ шоља насјецканог свјежег першуна
• ¼ шоља здробљеног фета сира (1 унце)
• ¼ шоље насјецканих олупки, тост
• 8 јањећих ребара или режња, нарежите дебљину од 1 инча (укупно око 2 килограма)
• 2 кашике маслиновог уља
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• Маслиново уље (опционо)
• Лимунов сок (факултативно)
• Мешано зеље салата (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте менту, першун, фета сир и пекан; издвојити.

• Корак 2

  Осетите масноћу од сецкања. Ољуштите котлете са 2 кашике маслиновог уља, соли и бибера. Загријте велику, велику таву на средње јакој ватри до врло вруће. Додајте котлете. Кухајте на средње јакој ватри 8 до 10 минута или док се средња реткост не постигне (145 степени Ф) окрећући се једном на пола пута за кување.

• 3. корак

  За послуживање поспите котлете мешавином менте. По жељи додајте маслиново уље и / или лимунов сок преко мешавине менте и послужите уз зеље салате. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 252 калорије, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 72 мг холестерола, 311 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г шећера, 22 г протеина.