Шљива брескве и купине | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље белог винског сирћета
• ¼ шоље маслиновог уља
• 1 кашика шећера
• 1 кашика насјецканог свежег лука, босиљка и / или пехрагона
• Со
• Млевени црни бибер
• 1 мала глава купуса
• 2 беле брескве
• 1 жута бресква
• ½ пинта купина
• 2 унче грубо дробљеног плавог сира (факултативно)
• Насјецкани свјежи власац, першун, босиљак и / или пекла

Упутства

• Корак 1

  За прелив, у малој посуди умутите сирће, маслиново уље, шећер и власац од 1 кашике. Зачините по укусу са соли и бибером; издвојити.

• Корак 2

  Згњечите купус и ставите у велику посуду. Пола, брескве и танке кришке брескве; додајте у посуду са купусом. Нежно баците да се комбинују. Умутите са око половине прелива; бацити на капут. Врх са купинама и дробљеним сиром. Поспите биљем; пребаците преостали прељев.

Нутритивне таблице

По оброку: 151 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 116 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 5 г влакана, 11 г шећера, 2 г протеина.