Пеацх мелба желе | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље свеже малине
• 2 ½ шоље нектара брескве
• ¼ сок лимунова флаширана флаша
• 7 ½ шоље шећера
• 1 унца пкг. (2 кесице фолије) течни воћни пектин

Упутства

• Корак 1

  Малине ставите у блендер. Покријте и блендајте док не постане глатко. Притисните очишћене бобице кроз ситно мрежасто сито; одбаците семенке. Измерите 1 шољу пире од малине.

• Корак 1

  У тешком лонцу од 8- до 10 квадрата комбинујте пире од малине, нектар од брескве и лимунов сок. Умешајте шећер. Дођите до пуне кључања, непрестано мешајући да се шећер растопи. Брзо умешајте у пектин. Вратити до пуне кључања, уз стално мешање. Загревајте јако 1 минуту, непрестано мешајући. Склоните са ватре. Металном кашиком брзо уклоните пену.

• Корак 2

  Улијте врућу желе у вруће, стерилисане тегле за конзервирање од пола килограма, остављајући 1/4-инчни простор за главу. Обришите обруче стакленки; подесите поклопце и завртње.

• 3. корак

  Направите напуњене стакленке у конзерви кључале воде 5 минута (започните време када се вода врати до кључања). Извадите тегле из конзерве; цоол на жицама сталак.

Нутритивне таблице

По оброку: 39 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 1 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г протеина.