Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Умутите у 1/2 шоље маслаца од кикирикија, 1/4 шоље путера или маргарина и кратко прокувајте у великој посуди за мешање електричном мешалицом на средњој брзини 30 секунди. Додајте смеђи шећер и прашак за пециво; тукли док се не комбинују. Умутите у јаје и 1 кашику ванилије. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно. Тесто поделите на пола. Замотајте и охладите 2 сата или док се лако не обнесе. (Тесто се може охладити преко ноћи.)
-
Сваки део тијеста разваљајте на лагано брашнућој површини до дебљине 1/8 инча. Пренесите облик кикирикија у тешки папир. Ставите образац на тесто и исеците га оштрим ножем. Изрези ставите један центиметар на необрађени лист колачића.
-
Пеците у рерни на 350 степени Ф 8 до 10 минута или док се дно мало не поприме. Пренесите колачиће на жичане полице да се охладе.
-
За замрзавање, у средњој посуди истуците 1/4 шоље путера и 1/3 шоље маслаца од кикирикија док се не сједине. Умутите шећер у праху, 1/2 кашике ванилије и довољно млека (3 до 4 кашике за конзистенцију конзумације. Надјените га сендвичима. Направите око 36 сендвич колачића.
Савети
За узорак кикирикија облик кикирикија треба да буде дугачак 4 инча, ширине 1/2 инча и са урезом ширине 1-1 / 4 инча у средини.