Крушка-плава салата са сиром | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт Холидаи Дијон Винаигретте (види ввв.бхг.цом) или 3/4 шоље омиљеног купљеног винаигретте
• 2 кашике путера
• 1 шоља половине пекана
• 1 кашика шећера
• ⅛ кашичица соли
• 16 шољица растрганих коврчава ендивије (цикорија), румунска зелена салата или шпинат
• 3 зреле крушке, сушене и танко нарезане
• 1 шоља здробљеног плавог сира

Упутства

• Корак 1

  Припремите Холидаи Дијон Винаигретте. У великој тави истопите путер на средњој ватри. Додајте половине пекана. Кувајте 4 до 5 минута или док се пекан лагано не тости, често мешајући. Поспите шећером и сољу преко грашка; кувајте и мешајте још минут. Пекане пребаците у средњу посуду; хладан.

• Корак 2

  У здјели за салату од 6-8 квадрата комбинујте коврчава ендивије, крушке, плави сир и половину пекмеза. Винуигретте за одмор прелијте салатом. Нежно бацајте премаз. Поделите на тањире салате. Поспите остатком олупина. Прави 8 до 10 порција.

Савет тест кухиње:

Да бисте послужили на шведском столу, додајте само око 1/4 шоље прељева; послужите преостали прељев са стране.

Нутритивне таблице

По оброку: 265 калорија, (6 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 16 мг холестерола, 390 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 7 г влакана, 7 г шећера, 6 г протеина.