Поврће паприке | бољи домови и баште

Састојци

• Говеђи одрезак од четири унце
• 1 кашика сојиног соса
• 1 кашика воде
• 1 мали чешњак белог лука, млевени
• Лук паприка
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 1 кашика кухињског уља
• ¼ зелени слатки бибер, исечен на комаде од 3/4 инча
• 2 зелена лука, нарезана на ситно дужине 1 инча (1/4 шоље)
• 3 свежа парадајза, преполовљена
• Вруће куване резанци (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Делимично замрзните говедину; исеците на пристрану танку кришку. За маринаду помешајте соја сос, воду, бели лук и бибер. Додајте говедину, мешајући да се добро премаже. Поклопите и маринирајте на собној температури 30 минута или у фрижидеру 2 сата, повремено мешајући. Говедину исушите, резервишите маринаду. Додајте довољно воде у резервисану маринаду да направите 1/3 шоље. Умешајте кукурузни шкроб. Одложите смешу од кукурузног шкроба.

• Корак 2

  Загрејте средње таву на јакој ватри; Додајте уље. Додајте комаде паприке, зелени лук и печурке; мешати и пржити око 2 минута или док поврће не постане хрскаво мекано. Извадите поврће из тава. (Додајте још уља по потреби током кувања.)

• 3. корак

  Додајте говедину у таву. Мешајте и пржите 2 до 3 минуте или док не завршите. Гурните смешу са средине таве.

• 4. корак

  Промесајте смешу кукурузног шкроба; додајте у средину таве. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 30 секунди. Повратно поврће; Мешајте састојке заједно. Умијешајте парадајз. Кувајте и мешајте још минут. По жељи сервирајте вруће куване резанце. Направите 1 порцију.

Нутритивне таблице

По оброку: 375 калорија, (6 г засићених масти, 68 мг холестерола, 980 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 2 г влакана, 30 г протеина.