Облози од песто пасуља | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ⅓ шоље повртног бујона или пилећег чорба
• ⅔ шоља булгур
• 2 шоље куваног или конзервираног црвеног пасуља, пинто пасуља или другог пасуља
• 1 средња црвена слатка паприка, сецкана
• ⅓ купљена песто
• ¼ шоља танко нарезаног зеленог лука
• 6 тортиље од брашна са окусом парадајза или шпината
• Сјецкана зелена салата

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди ставите чорбу до кључања. Умешајте булгур. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 10 минута. Склоните са ватре. Умешајте грах, слатку паприку, песто и зелени лук.

• Корак 2

  За послуживање, кашику граха ставите на централи тортиље. Врх са сјецканом салатом. Ролат тортиље. Прави 6 порција.

Савет за тестну кухињу:

Да бисте скували свој пасуљ, исперите 3/4 шоље сувог пасуља. У великој холандској рерни комбинујте пасуљ и 5 шољица воде. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 2 минута. Поклопите и оставите да одстоји 1 сат. Оциједите и исперите пасуљ. У истој холандској рерни комбинујте пасуљ и 5 шољица свеже воде. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, покривено, 1-1 / 4 до 1-1 / 2 сата или док се не распише; одвод.

Нутритивне таблице

По оброку: 296 калорија, (2 г засићених масти, 4 мг холестерола, 407 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 9 г влакана, 2 г шећера, 12 г протеина.