Квашена јаја у парадајз сосу | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пара или 14, 5 грама парадајз парадајза
• 18 грама парадајз соса
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 ловоров лист
• Ас кашика бибера
• 1 шоља смрзнутог грашка
• 4 јаја
• 4 унче потпуно везане димљене кобасице, преполовљене по дужини и нарезане, или потпуно кувана шунка, исечене на траке величине шибице
• 4 кукурузна муффина, преполовљена или нарезана

Упутства

• Корак 1

  Изрежите све велике комаде парадајза. У тавици од 10 инча комбинујте парадајз сос, парадајз сос, бели лук, ловоров лист и бибер. Довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, покривено, 5 минута. Одбаците ловоров лист.

• Корак 2

  Умијешајте грашак. Разбити 1 јаје у мању посуду и пажљиво угурати у смешу рајчице. Поновите са преосталим јајима, омогућавајући сваком јајету једнаку количину простора. Сложите кришке кобасице или тракице шунке око јаја.

• 3. корак

  Цовер; пирјајте на лаганој ватри око 5 минута или док јаја не постигну жељену приправност. Јаја и сос послужите преко половина муффина или кришки. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 374 калорије, 316 мг холестерола, 1176 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 16 г протеина.