Пилећа пилетина са смоквом и горчицом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ½ шалице меденог сенфа и комада перецака укусног лука
• 1 кашика млевеног кумина
• 2 јаја, лагано тучена
• 12 пилећих батака (око 3 кг, укупно)
• Спреј за кухање без прстена
• ⅓ шалица мармеладе од смокава или џем од марелице
• ¼ шоља зрнастог сенфа
• лишће тимијана

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Ставите переце у пластичну кесу која се може затворити. Користите клип, здробите переце. Додајте кумин; протрести да се помешају.

• Корак 2

  Претучена јаја ставите у плитку посуду. Умочите бубњеве, једну по једну, у јаја; пустите да вишак капље. Додајте пилетину у кесу; лагано протресите премазати. Премажите сталак за печење нон-стицк спрејом за кухање и ставите преко фолије за печење обложену фолијом. Пребаците пилетину у сталак за печење.

• 3. корак

  Пеците 40 до 50 минута док златно браон и сокови не постану бистри (180 ° Ф). Пребаците пилетину на плех; по жељи поспите лишћем тимијана.

• 4. корак

  За сенф од смокве, у малој посуди измешајте џем од смокава и сенф. Послужите са пилетином.

Нутритивне таблице

По оброку: 431 калорија, (6 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 199 мг холестерола, 580 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 0 г влакана, 13 г шећера, 34 г протеина.