Куиноа цапресе цасероле | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 2 шоље воде
• 1 шоља квиноје, испрана и оцијеђена
• ½ кашичице соли
• 1 ½ шоље соса маринара
• 2 кашике парадајз пасте
• ⅔ шоље фино исецканог пармезана
• ⅓ шоља шлаг
• ½ чајне кашике здробљене црвене паприке
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 ½ шоље грожђа или парадајз парадајза, преполовљено
• 1 шоља уситњеног делно обраног сира моцареле (4 унце)
• ¾ шоље изрезаног свежег босиљка
• 6 унци свеже моцареле, исечене на коцкице 1/2 / инча
• Хрскави италијански хлеб (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Лагано премазати квадратну посуду за печење од 2 квадрата спрејом за кухање; издвојити. У средњој посуди комбинирајте воду, квиноју и со. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, око 15 минута или док се вода не упије. Оставите да стоји 5 минута; отклоните и испустите квиноју вилицом. Одложи.

• Корак 2

  У великој тави комбинујте сос од маринаре и парадајз пасту. Мешајте на лаганој ватри док не постане глатко. Умешајте пармезан, павлаку, црвену паприку и црну паприку. Довести до кључања; Склоните са ватре. Додајте кувану квиноју; лагано измешати. Помоћу гумене лопатице савијте у 3/4 шоље грожђа парадајза, исецкан сир моцарела и 1/4 шоље босиљка. Измиксајте мешавину у припремљену посуду за печење, равномерно распоредите.

• 3. корак

  Врх са свежом моцарелом. Пеците, непокривено, око 30 минута или док се не загреје. Прелијте са преосталих 3/4 шоље грожђа рајчице и преосталих 1/2 шоље босиљка. По жељи послужите са хлебом.

Нутритивне таблице

По оброку: 433 калорије, (13 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 70 мг холестерола, 1040 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 23 г протеина.