Малине колачи од анђела | бољи домови и баште

Састојци

Ангел Цупцкаес

• 1 ½ шоље бјелањка (10 до 12 великих јаја)
• 1 ½ шоље шећера у праху
• 1 шоља универзалног брашна
• 1 ½ кашике креме од винског камена
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 шоља свеже малине

Марсхмаллов Фростинг

• 1 ½ шоље несољеног путера (3 штапића), исечен на комаде од 1 инча, омекшао
• Крема од марсхмаллов 2 7 унци
• ½ шоље шећера у праху
• 1 кашика ванилије
• 1 кашика соли

Топпинг

• Свјеже малине и боровнице
• Шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  За колаче: У изузетно великој посуди за мешање оставите да бјелањци одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену, просијте шећер у праху и брашно три пута заједно; издвојити.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Чашице за муффине линије 31/2 инча са папирним шољицама за печење.

• 3. корак

  У бјелањке додајте крему од тартара и ванилије. Помоћу миксера на средњем месту тукли док не настану мекани врхови. Додајте гранулирани шећер, 2 кашике. у исто време, тукући се док се не формирају укочени врхови.

• 4. корак

  Просијте једну четвртину брашне у беланца; нежно савијте. Поновите, савијте у преосталу смешу од брашна четвртинама. Кашику ставите у шољице за печење, испуните сваку до врха шоље. Пеците 20 минута или док се врхови не поприме лагано и не повуку се када се лагано додирну. Пребаците пан на жице сталак; охладити 5 минута. Извадите шоље за печење из шоље; цоол у ​​потпуности.

• Корак 5

  Помоћу дршке дрвене кашике пробушите рупу у средини и на дну сваког колача. Центре напуните са три или четири бобице.

• Корак 6

  За смрзавање сљезама: У великој посуди за мијешање умутите омекшали путер миксером на средњем до лаганог и течног. Додајте крему од марсхмаллов-а; тукли док глатке, стругање стране тањира. Додајте шећер у праху, ванилију и со; туку док лагано и течно. (Ако се глазура превише стегне да се рашири, омекшајте је у микроталасној рерни не дуже од 10 секунди; поново туку док не постане глатка.) Користећи врећицу за пециво опремљену великим округлим врхом, глачање цеви. Торту за пециво држите директно преко сваке торте. Стисните и отпустите, торбу за подизање; поновите два пута. Зачините свежим бобицама и поспите шећером у праху.

*

Кад би само 13 оз. на располагању су стакленке креме од марсхмаллов-а, купите две тегле и додајте 3 оз. (3/4 шоље) на 13 оз. јар.

Нутритивне таблице

По оброку: 542 калорије, (15 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 61 мг холестерола, 263 мг натријума, 79 г угљених хидрата, 1 г влакана, 61 г шећера, 5 г протеина.