Црвени сок од риже | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 1 кашика сјеменки кумина, смрвљена
• ½ кашичице соли
• ⅛ кашика кајенског бибера
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 пс шоље некуханог пиринча или риже дугог зрна
• 2 14 унци може пилећи говеђи јуху
• ½ шоље воде
• 1 шоља смрзнутог грашка
• ½ шоље суве црвене леће, испрати и оциједити
• ¼ шоља нарезане свеже нане
• 1 кашика гарам масале
• 1 рецепт јогурт Раита

Упутства

• Корак 1

  У 4-четвртинској холандској рерни кухајте и на умереном уљу 2 минута мешајте лук, семенке кумина, со, кајенски бибер и бели лук; додајте пиринач Кувајте и мешајте још минут. Пажљиво додајте чорбу и воду. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 10 минута.

• Корак 2

  Умешајте грашак и сочиво у смешу лука. Вратите на кључање; смањује топлоту. Кухајте, поклопљено, 8 до 10 минута више или док лећа не прокључа. Уклоните холандску рерну са топлоте; мешати у менту и гарам масали. Пре сервирања оставите да стоји, покривено, 5 минута. Сервирајте са јогуртом Раита. Прави 6 оброка за главно јело.

Нутритивне таблице

По оброку: 274 калорије, (1 г засићених масти, 3 мг холестерола, 827 мг натријума, 50 г угљених хидрата, 4 г влакана, 10 г протеина.

---

Јогурт Раита

Састојци

• Картон обичног јогурта од 6 унци
• ¾ шоље сјецканог краставца (1 мала)
• ½ шоље насјецканог сјеменке парадајза (1 средња)
• 1 кашика нарезане свеже нане
• ⅛ кашичица соли
• Дасх мљевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте јогурт, краставац, парадајз, менту, со и црни бибер.