Саладе ницоисе | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм читавог ситног младог кромпира, исјечен на четвртине
• Грах од 1 килограма, исечен на комаде од 1 инча
• 2 кашике сенфа у дијон стилу
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 2 кашике соса терииаки
• 1 кашика кашике свежег пехтрана или 1/4 кашике сушеног пехтрана, смрвљена
• ¼ шоље маслиновог уља
• ¼ кашика пукнуте црне паприке
• 2 парадајза, исечене на клинове
• 1 краставац, огуљен и на ситно исечен
• 1 средњи слатки лук, танко исечен и раздвојен на колутове
• 2 тврдо кухана јаја, охлађена и подрезана
• 1 средње црвена или жута слатка паприка, семенке и исечене на танке тракице
• 12 маслина каламата
• 1 6.5 унце може комадити белу туну, исушену и просијану

Упутства

• Корак 1

  У лонцу од три четвртине кувајте кромпир и грах у кипућој сланој води 8 до 10 минута или док кромпир не омекша, а пасуљ не постане благ. Одвод; издвојити.

• Корак 2

  За прељев, у посуду блендера или посуду за обраду хране ставите сенф, бели лук, сирће, терикики сос, пехтрагон, уље и бибер. Покријте и мешајте или обрадите 10 до 20 секунди или док се темељно не комбинују. Пребаците у контејнер са чврсто углатим поклопцем.

• 3. корак

  Умутите кувану мешавину кромпира и пасуља, парадајз, краставац и лук. Тоте, ставите у контејнер са поклопцем. Врх с четвртинама јаја, тракицама слатког бибера, маслинама и туном; цовер. Транспортну салату и дресинг у изолованом хладњаку са паковањима леда. Послужите у року од 1 сата. За послуживање, салату оциједити. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 407 калорија, (3 г засићених масти, 107 мг холестерола, 673 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 7 г влакана, 16 г протеина.