Тиквице пуњене кобасицама и крушкама | бољи домови и баште

Састојци

• 2 средње тиквице од жира
• ½ фунта мљевене пуране кобасице
• ¼ шоље насјецканог лука
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 ½ шоље насјецканих крушака
• ⅔ шоља сира од рикоте
• 1 кашика насјецканог свјежег першуна
• Со
• Бибер
• ½ шоље меких крушних мрвица
• 2 кашике маргарина или путера, растопљених

Упутства

• Корак 1

  Одрежите сваку тиквицу на пола по дужини; уклоните семенке. Ставите тиквице, исечене стране према доле, у 3-квадратну правоугаону тепсију. Пеците, непокривено, у пећници на 350 степени Ф 45 минута.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави кухајте пурећу кобасицу, црни лук и бели лук док кобасица не постане смеђа и поврће постане мекано. Скините са ватре и добро одцедите. Умешајте крушке, сир рикоте и першун.

• 3. корак

  Окрените стране тиквице окрените према горе у посуди за печење. Зачините сољу и бибером. Улијте мешавину кобасица у печену тиквицу, умутите по потреби. Пеците, покривено, око 20 минута више или док тиквице не омекшају.

• 4. корак

  Помијешајте крушне мрвице и растопљени маргарин или путер; поспите надјевом тиквице. Пеците, непокривене, 3 до 5 минута више или док мрвице не буду тостиране. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 320 калорија, (5 г засићених масти, 34 мг холестерола, 580 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 6 г влакана, 19 г протеина.