Кобасице и поврће с полентом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• Кувану поленту од 1 килограма ставите у 12 кришки и исецкајте на четвртине
• Пурећа кобасица од 8 унци лагано димљена, преполовљена по дужини и исечена на 1/2/инчне кришке
• 2 средње црвене, зелене и / или жуте слатке паприке, исечене на парче
• 1 средњи лук, исечен на комаде величине гриз
• 1 шоља свежих шампињона
• ½ шоље купљеног соса од тјестенине

Упутства

• Корак 1

  У 12-инчној тави за заштиту од лепка грејте уље на средњој топлоти. Додајте поленту у једном слоју; кувајте 10 до 12 минута или док се лагано не порумени, повремено мешајући. Извадите из тава; угрејати се.

• Корак 2

  У таву додајте кобасицу, слатке паприке, црни лук и шампињоне. Кувајте и мешајте док кобасица не постане смеђа, а поврће хрскаво мекано. Умешајте сос од тестенине. Додајте поленту; лагано бацајте да комбинујете састојке. Топлина. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 260 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 38 мг холестерола, 1088 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 5 г влакана, 3 г шећера, 14 г протеина.