Кромпир са сољу печен на вештици | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма црвеног и / или жутог младог кромпира
• 2 шоље кошер соли
• 1 - 2 кашике семенки коморача или кумине
• 1 кашика маслиновог уља

Упутства

• Корак 1

  Прочишћајте кромпир; издвојити. Сипајте со на дно 12-инчне тегле од ливеног гвожђа или холандске рерне, равномерно се распоређујући. Загревајте на средњој топлоти око 5 минута или док не постане вруће. Равномјерно поспите сјеменкама коморача.

• Корак 2

  Додајте кромпир љутој соли у тави, лагано притискајући кромпир у сол. Поклопац. Кувајте 35 до 40 минута или док не порумени када се тестира вилицом. Уклоните таву са топлоте. Оставите да стоји, покривено, 5 минута.

• 3. корак

  Извадите кромпир из таве са клиновима и оперите вишак соли од кромпира (резервна смеша соли). Пребаците кромпир на тањир за сервирање. Дризите маслиново уље. Покријте фолијом и оставите да стоји 5 минута. Послужите уз резервисану мешавину соли. Прави 4 до 6 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 129 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 331 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 3 г протеина.