Димљени лосос и јаја у лиснатом пециву | бољи домови и баште

Састојци

½ од 17-1 / 4 оз. пкг. смрзнуто лиснато тесто (1 лист)
8 јаја или 4 јаја плус 1 шоља хладног или смрзнутог производа од јаја, одмрзнути
½ шоље млека
¼ кашичица соли
Ас кашика бибера
1 кашика маргарина или путера
½ од 8 оз. туб крем сир са луком и луком
2 кашике кашикице свежег копра или 1/2 кашике кашике. сушени патуљак
3 унче танко резаног димљеног лососа (у стилу Лок), димљене ћурке или шунке
⅓ шоље резаног сира моцареле
1 мало тучено јаје
1 кашика воде
1 рецепт Изрез лиснатог тијеста (види доље, необавезно)

Упутства

Корак 1
Одмрзните лиснато пециво према упутствима за паковање. Лагано намастите лим за печење; издвојити.
Корак 2
У средњој посуди побијте заједно 8 јаја или јаја плус јаја, млеко, со и бибер. У великој тави растопите маргарин на средњој топлоти; сипајте у мешавину јаја. Кувајте без мешања све док се смеша не почне постављати на дну и око ивице. Лопатицом подигните и савијте делимично кухана јаја тако да се не кувани део тече испод. Наставите са кувањем око 2 минута или док јаја једноставно не поставе. Склоните са ватре. Тачка с крем сиром; поспите копром. Лагано мешајте док се не сједини.
3. корак
Разваљајте пециво на благо браснастој површини; умотајте у правоугаоник димензија 17к12 инча. Ставите на припремљени лим за печење (кратке странице могу се протезати преко страна лима). Димљени лосос распоредите попречно у средини једне трећине пецива до 1 инча горње и доње ивице. Кашика јаја преко лососа. Поспите моцарелом. Комбинујте 1 јаје и воду; четкајте ивице пецива мешавином јаја.
4. корак
Преклопите кратку страну пецива преко пуњења. Преклопите преосталу кратку страну преко врха; печат. Запечати добро и премазати горњи део пецива мешавином јаја.
Корак 5
По жељи насумично ставите или направите дизајн с 10 до 12 резова на непеченом, пуњеном пециву. Умутите са мешавином јаја.
Корак 6
Пеците у рерни на 375 степени Ф око 25 минута или док пециво не постане златно браон и пуњење се загреје. Прави 6 порција.

Савети

Припремите изрез лиснатог тијеста; цоол у потпуности. Спакујте у херметичко замрзивач између слојева воштаног папира. Запуните, налепите и замрзните до 2 недеље.